Sushi Punch

Sushi Punch 的主厨搭配套餐令人印象深刻之处，不只有鱼料，醋饭本身也颇有存在感。有人分享，握寿司以红醋醋饭搭配分量十足的鱼料，酸味恰到好处，与食材融为一体。另一位顾客则提到，醋饭稍硬一些。喜欢口感扎实的米饭和时令鱼鲜的人，可以在这里体验不同食材与醋饭的搭配。

一位品尝过午餐主厨搭配套餐的顾客记录了这样的上菜顺序：先是红雪蟹茶碗蒸，接着是虎河豚、昆布腌真鲷、墨鱼、沙丁鱼和车海老。其中，肝酱搭配奈良渍的料理据说浓郁而不失清爽的余味。之后还有煮星鳗、汤品和玉子烧。想在午餐时连同小菜和汤品一起细细品尝整套料理的人，不妨留意这类套餐。

晚餐的食客提到，餐桌上先后出现萤火鱿茶碗蒸和虎河豚前菜，之后还有一道以自制虾味美乃滋搭配炸带鱼的料理。握寿司方面，也有人对墨鱼的嚼劲和大腹金枪鱼入口即化的口感印象深刻。从轻快的小菜到鱼料的不同质地，整顿饭的风味层次有所变化。

有顾客曾以日本酒搭配料理；酒单中也列有白葡萄酒 Muscadet，介绍其柑橘香气和清爽酸度，另有香槟，标注了桃子与梨的香气。无论是晚上细品寿司与日本酒，还是用葡萄酒佐餐，都可以参考酒单选择。这里被介绍为一家氛围沉静、座位不多的餐厅，晚餐建议预约。